¿Habéis probado alguna vez el pan de espelta? Entre los diferentes nutrientes de la espelta se encuentran el fósforo, el magnesio y el calcio y por su bajo contenido en gluten su consumo se recomienda a personas con alergia al trigo. Además, tiene un alto contenido en fibra, convirtiéndolo en la actualidad en un producto muy popular en nuestra dieta.

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